Гулянки: Франция

[garibalda]

Катались снова во ПьемонтЪ.


Всем горнолыжникам привет из Сестриера.

Там было минус пять (а мы были в кедах, ибо от Романьи до Пьемонта повсюду было +20) и солнечно. Народ каталсо на лыжах, сноубордах и саночках.
У моего ребенка теперь навязчивая идея:
- Когда вырасту, куплю себе санки.

Оттеда заскочили на денек во Францию, в город-герой Бриансон.


Час езды всего. Но по горам. Горы были белые (от снега), зеленые (от деревьев) и даже местами красные:


Основные французские внезапности оказались кулинарными:
- в милом ресторанчике внутри борго в меню не обнаружилось пасты, гм. Не то, чтобы я как-то страстно желала макарон на тот момент, нет, но почва под ногами дрогнула;
- нигде не обнаружилось сахару в пакетиках. Накрылись медным тазом наши предвкушения пополнить нехило коллекцию французскими экземплярами. Щас. Ни одного пакетика. Ни одного. Везде юзались кубики. Тьфу;
- капуччино оказалось помесью какао и кофе со специями. Да еще и сахар был положен по умолчанию и в угодном продавцам количестве. Обломалась, в общем, ибо какао не переношу;
- я наконец-то попробовала улиток - escargots которые. Они прекрасны. Чего некоторые нос воротят - не понятно. Я бы еще дюжину навернула с удовольствием;


С языком все сложилось вполне мило: объясниться могу, как выяснилось, почти без использования пальцев и жестов. Это было удобно и приятно.

А на обратном пути было зрелище: чуть повыше снег лежит, а чуть пониже горит сухая трава - от солнца. Дым на всю долину, пожарных туча.


Пока все.

Comments

[ugra-karma.livejournal.com]

Улитки- это вкусно, подтверждаю. И дураки те, кто нос воротит.

[anusoida.livejournal.com]

Вот-вот.

[hdbog.livejournal.com]

А как эти улитки употребляются? Насколько удобно применимы обозначенные на фотограмме щипчики? Можно ли всю эту радость заменить на виноградных улиток, выращиваемых в нашей средней полосе, и плоскогубцы?

[anusoida.livejournal.com]

1. Улитки употребляются вовнутрь.
2. Щипчики удобны, но ракушка круглая, поэтому может слегка вихлять в процессе. По сути, щипчики - это выебон: ракушку можно держать тупо пальцами одной руки и вынимать улитку с тем же успехом вилочкой, держа ее в другой руке. Просто со щипчиками руки не пачкаешь.
3. Полагаю, вполне можно. Проблема в том, что любые виноградные улитки (в отличие от морских) нуждаются в какой-то специальной подготовке к употреблению - выдерживаются там в чем-то сколько-то времени и т.д. Подробностями не интересовалась.
4. Плоскогубцы, говоришь? А хуле нет-то. Лишь бы не скользило.

[hdbog.livejournal.com]

так вот основное - как их из панциря выковыривать?

[anusoida.livejournal.com]

Перед готовкой у них, как и у любых улиток, скусывают хвостик ракушки - самую остренькую его часть. Иначе фиг вытащишь улитку. А потом, уже в готовом виде, поддеваешь мяско вилочкой (а если морская улитка - маленькая - то простой зубочисткой) и ешь. Вынимается очень легко.

[hdbog.livejournal.com]

ага

[snorkelstein.livejournal.com]

А что ж это там такое красное?

[anusoida.livejournal.com]

А вот такие горы местами.

[begemotoff.livejournal.com]

Вы собираете сахар в пакетиках??
(Судорожно вспоминаю, сколько же его прошло через наши руки в Южной Африке)

скромно

[glukovarenik.livejournal.com]

И я тоже! :) Мы с Марией вот в декабре менялись пакетиками даже.

Re: скромно

[begemotoff.livejournal.com]

Ну вот кабы знать