Королевские креветки в молоке

[garibalda]

Остальные фотограммы и рецепт на итальянском тут:
http://www.italianrussia.com/viewtopic.php?f=18&t=290

Comments

[sinesine.livejournal.com]

выглядит вкусно

[anusoida.livejournal.com]

На вкус еще лучше.
Там в масло еще пять разных перцев добавляются - вообще фантастика получается.

[snorkelstein.livejournal.com]

А собачою москальскою мовою никак низя?

[anusoida.livejournal.com]

Да можно, конечно. :)))) Просто я подумала, что на фотографиях все видно, но если надо - переведу. Надо?

[snorkelstein.livejournal.com]

Надо! Заран. спасиб.

[anusoida.livejournal.com]

Разобыть королевские креветки -лучше аргентинские. Красные.
Выдержать их часок в молоке.
Затем дно формы засыпьте крупной солью и выкладывайте вынутые из молока креветки: слой выложили - засыпали солью, еще слой - еще соль и т.д.
Запекайте в духовке или камине 30-40 минут при 200 градусах примерно.
Пока пекутся, приготовьте глубокую миску с оливковым маслом (просто масло или же добавьте различные пряности.
Креветки (по одной, разумеется) отряхните от соли и опустите в масло. Подержите минутку - и на тарелку.

[trittatutto.livejournal.com]

Масло потом выбросить?
Мне ж жалко...

[anusoida.livejournal.com]

Зачем же выбрасывать? Мы по назначению употребили. В смысле, в дело пошло потом.

[snorkelstein.livejournal.com]

Понял. Спасиб.

вау

[pistonio.livejournal.com]

а они не очень солеными получаются?? О_о