Еда

[garibalda]

Из помидоров выскребаем половину нутра, запихиваем туда моцареллинки-черри (ну, или просто моцареллу кусками), втыкаем кубики какого-нибудь мяса (у нас это была сальсичча) и солим-черноперчим.

А потом как вашей душе угодно: хоть в микроволновку-духовку, хоть на сковородку под крышку, хоть прямо так в рот отправляйте. Я в микроволновку сунула, потому что, как уже писала ранее, моцареллу живьем не люблю. А ребенок по отдельности все ел без никакой тепловой обработки.

Comments

[trittatutto.livejournal.com]

А если вместо мяса (у тебя на фото не сальсичча, не ври, а панчетта:))) положить acciughe и присыпать ориганом-- обычная капрезе получиццо....

[anusoida.livejournal.com]

Дорогая, у меня на фото сальсичча. Поверь. Я впервые ее встретила в таком виде, кубиками - в "Конаде". Рядом стояла панчетта и стоила, кстати, почти вдвое дороже.

[anusoida.livejournal.com]

А капрезе разве с анчоусами делается???

[trittatutto.livejournal.com]

Нет. Но попробуй. Вместо соли.

(где-то, когда-то давно, кажется в Лигурии, нам такую "капрезе" в рестике предложили)