Гусики

[garibalda]

Никак не пойму, отчего в Италии днем с огнем не найти гусятины.
То есть, совсем в магазинах ее не бывает, никогда.
Куры, утки, индейки, цесарки, перепелки, голуби - сколько угодно.
Гусей нет как нет.

У крестьян вижу временами этих птиц, разгуливающих по двору, но как-то парит меня переться к людям в гости за птицей. Да и период надо подгадывать.
Наверное, где-то можно заказать это дело, но тоже напряжно: в магазине приспичило - купил, а там заказывай, жди...

Как все сложно-то.

Comments

[tada10.livejournal.com]

Может быть, как и в Израиле, запрещено их откармливать для производства гусиной печенки. Это считается издевательством над животными

[ponaexali-tyt.livejournal.com]

Нет, просто Маша опять говорит за всю Италию. Отсутствие гусятины в продаже в ее городке не означает, что гуястины нет нигде в Италии, верно? В Милане, например, в любом нормальном супермаркете или мясном рынке полно этой гусятины.

[anusoida.livejournal.com]

Не за всю, а только за регионы, в которых я заходила в крупные и не очень магазины. Это были, помимо нашей Э-Р, Умбрия, Марке, Тоскана и Лацио. Возможно, в Пьемонте что-то есть, но мы там не попадали в магазины.

[anusoida.livejournal.com]

Смотри-ка, на форуме открыла пост на эту тему и еще ни один человек пока не написал, что да, мол, валяйте к нам, у нас они в каждом магазине горами лежат. Так что...

[omnia-vanitas.livejournal.com]

у нас на селе + в радиусе 100 км тоже не видела.
а баранина у вас в магазине стоит такх же адских денег, что и у нас? типа, 4 ребрышка = 12 евро?

[ebabuka.livejournal.com]

то же самое, во фр гуся не найти, утка да, а гуси - нет.
заказывать надо.
думаю, дело в куриной мафии.

[anusoida.livejournal.com]

Нет, правда, что ли???!!! ВО Франции гусей нет???!!!! Вот уж точно тогда дело не в кулинарных традициях!

[ebabuka.livejournal.com]

вот мне и загадочно - печенью циррозной завалено,
а сами все гуси где?
кстати, и баранины не найти, только ягнятина.

[anusoida.livejournal.com]

Вот да, баранины нет, ягнятина только.

[555russarda.livejournal.com]

И на Сардинии гусей не сыщешь, ни разу не видела!

[chulymka.livejournal.com]

"Куры, утки, индейки, цесарки, перепелки, голуби"

В Риме куры, индейки и перепела в свободном доступе. Утки обычно по заказу в мясных лавках (я из больших супермаркетов регулярно пользуюсь только Carrefour - там уток не бывает). Голубей сроду не видела в продаже. Как они называются, может, я не знаю? И с гусями да, тоже проблема. Я никогда их не ела, поэтому даже и не охочусь за ними :)

[anusoida.livejournal.com]

"Пиччони" голуби.

[chulymka.livejournal.com]

А, то есть так и назваются? Я думала, может быть, они под каким-то хитрым псевдонимом скрываются :) Не, в Риме я их точно не видела.