garibalda: (leela)
[personal profile] garibalda
А вчера на дипломном фуршетике я ела странное.
На сей раз он обошелся без вездесущей пьядины и майонезных треугольных бутербродов.
Организаторы сделали лучше: столы сдвинули кольцом, в середине которого стояли двое бодрых официантов, а на самих столах имелись, помимо питья, маленькие формочки - много! размером с водочную рюмку, в которых были поданы странности. Их ела почти только одна я, остальные же накинулись на имевшиеся, к их счастью, там же чьи-то ножки во фритюре, колечки хот-догов, равиольки-фри и тому подобный банальный фастфуд.
Странности же были следующие:
- креветки с пюре из чего-то (я честно поинтересовалась у одного из официантов, из чего пюре, но он так адски грассировал, что я ни слова не поняла);
- салат из мелко порезанных осьминожек и зелени;
- салат из мелко порезанных баклажанов и брокколи;
- кубики из куриных грудок в с кунжутом;
- тонкие листки мяса с тыквенным пюре;
- тонкие листки куриной грудки с еще каким-то пюре;
- еще что-то с помидором и острым соусом;
- самле главное - кубики красной рыбы (примерно 2х2х2 см), обвалянные в маке с зеленью. Это было божественно. Я сожрала, наверное, полкило этого дела. Никто больше к ним не прикоснулся, поразительно просто. В общем, на предрождественский ночной стол я собираюсь половину имеющейся красной рыбы обвалять в маке, решено уже.

Date: 2010-12-19 01:20 pm (UTC)
From: [identity profile] vilda-brynhilda.livejournal.com
а из чего были формочки-из теста или бумажные? рыба в маке-это наверняка супервкусно-а она варёная была или копчёная? и что была за зелень?
вообще же эти штучки в формочках несомненно вкусные.

Date: 2010-12-19 02:09 pm (UTC)
From: [identity profile] anusoida.livejournal.com
Формочки были пластиковые, рыба - малосольная, зелень - разная, вплоть до, кажется, укропа (что вообще невообразимо здесь).

спасибо за рассказ!

Date: 2010-12-19 04:59 pm (UTC)
From: [identity profile] vilda-brynhilda.livejournal.com
попытаюсь тоже воссоздать эту вкуснятину! только тут мак придётся "искать". Видела какую-то программу про шведку давно поселившуюся в Италии-так она жаловалась что мол даже и петрушки может не быть,не то что укропа-всё в огородике себе растила. Здесь вот народ иногда малосолит огурцы и набор зелени продаётся к этому делу-но там нет листьев смородины и вишни.
(мак я люблю-в детстве бабушка и тётка в деревне пекли маковые шаньги,пироги и торты с толстенной маковой прослойкой. очень хорошо с вареньем шло.)

Date: 2010-12-19 05:12 pm (UTC)
From: [identity profile] sol-diesi.livejournal.com
рыба слабосоленая/свежая/какая-то еще? Обвалена в маке, уложена/смешана с рукколой(как вариант)?

Date: 2010-12-19 08:36 pm (UTC)
From: [identity profile] anusoida.livejournal.com
Нет, руколу туда не надо! Она слишком пряная, убьет рыбу напрочь. Я даже не знаю, пошел бы укроп туда или тоже слишком сильно. Там у них был, помню, вот такой листовой салат, он довольно нейтральный, к рыбе нормально.
Рыба - да, слабосоленая, обваляна в маке - и все.

Date: 2010-12-19 05:38 pm (UTC)
From: [identity profile] kanga-e-roo.livejournal.com
А еще в кунжуте вкусно.

Date: 2010-12-19 08:36 pm (UTC)
From: [identity profile] anusoida.livejournal.com
Рыбу? У меня кунжут с ней как-то не вяжется - с красной соленой, я имею в виду.

Date: 2010-12-19 08:41 pm (UTC)
From: [identity profile] kanga-e-roo.livejournal.com
Нет, не красную соленую, а белую. Сорт не скажу, не помню.

Date: 2010-12-19 08:46 pm (UTC)
From: [identity profile] anusoida.livejournal.com
Но там-то была красная соленая.

Date: 2010-12-19 08:49 pm (UTC)
From: [identity profile] kanga-e-roo.livejournal.com
Ну, извини, я "про рыбу вообще". Не попала :)

Profile

garibalda: (Default)
Гиббоны могут все.

April 2014

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Apr. 30th, 2026 09:17 pm
Powered by Dreamwidth Studios