Жратвенный хелп - 2

[garibalda]

Требуется наделать каких-нибудь маленьких хуйней - мясных, рыбных, куриных, словом, невегетарианских.
Рулетики или что-то в этом духе, лишь бы можно было запрятать малюсенькую игрушечку внутрь.

И нужен даже не рецепт, а именно идея. Технический вопрос - дело десятое.

Проблемы:
- это дело должно быть ГОРЯЧЕЙ закуской (то есть, ветчину какую-нибудь не предлагать)
- готовиться должно НЕ В ДУХОВКЕ (она у нас очень замороченная, я к ней подхожу только в сопровождении мужа, а он-то как раз будет ребенка выгуливать во время готовки).
- мясорубки нет

Я погуглина на слово "рулетики" - в основном выпадают холодные закуски либо горячее, но в духовке.

У меня пока в голове вертятся либо рулетики из куриной грудки, либо вообще блинчики с разными начинками. Но блинчики - это дело слишком сытное, делать их четыре штуки глупо и неинтересно, большее количество будет понадкусано мелким и брошено, упираться и доедать это я не хочу, а помогать мне железно никто не будет (проверено практикой. Буду страшно удивлена, если свекровь съест вообще хоть один).

Выручайте, короче.


АПД. Нет, все-таки не рулетики. Скорее, конвертики какие-нибудь. Чтобы не вываливалось и не видно было, что внутри... Блииин...

Comments

[begemotoff.livejournal.com]

Из маленьких камбал очень даже можно заверточки сделать. И как раз на сковородке готовить. Я еще делал маленькие рулетики из филе трески. 10 минут термообработки.
А что ветчину не предлагать? из вареной вполне можно чего-нить навертеть и обжарить.

[anusoida.livejournal.com]

Гм. Камбала у нас сейчас стоит от 12 до 30 евро за кило. Это золотой обедик получится. :)
А ветчину точно народ не воспримет как горячее блюдо, то есть, придется мне ее одной потом есть. Нет, увы.

[begemotoff.livejournal.com]

Есть такое блюдо - куриные шейки. Как я понимаю, просто куриная кожа фаршируется. Ну и обжаривается после.

[anusoida.livejournal.com]

Отец, ты голова. Осталось найти только шейки с кожей - а то все голые продают.
На самом-то деле изначально я собиралась фаршировать курьи ножки. Но слазила в рецепт (а то давно делала, забыла), а там такая свистопляска с фаришровкой, что все желание пропало. Да и в духовку, опять же, совать надо. Так и обломалась.

[begemotoff.livejournal.com]

Мне матушка помницца запекала в кекс монетку. И место, где была монетка, пометила блямбой из теста, чтоб монетка мне досталась, а не прочим гостям...

[ex-nathalis.livejournal.com]

В кафешке одной в блинном меню есть мешочки с жюльеном - тот же блин, но меньше по размеру, внутри начинка, сверху собран как мешочек и спагетинкой завязан, чтобы не разваливался.
Из мяса (или грудки) мне кажется тоже сытно будет, много не съешь.
Шляпок грибов нафаршировать? Правда, их фаршированные лучше все-таки в духовке, а не обжаривать :-/

[anusoida.livejournal.com]

Грибы будут сами по себе иметь место. Мне их как раз разбавить надо чем-то. Блин, кончится все банальными каклетами...

[ex-nathalis.livejournal.com]

Я тебе не про грибы, а про идею мешочков из блинчиков маленького диаметра, завязанных спагетинками

[anusoida.livejournal.com]

Пасип, я подумаю. Спагеттинки - это вдохновляюще. А вот блинчики - не пойдет все-таки. Не осилим мы этот обед, если там еще и тесто будет. Но все равно мерси за идеи.

[(Anonymous)]

Можно просто тонко отбитое мясо (примерно 1-1,5 см толщина,а сам кусок 5 см на 5-7 см) разрезать и разложить как книжку.посолить-перчить,а в середину (ложу обычно сыр)положить все что угодно.Затем обвалять в яйце с крупными самодельными сухариками из белого хлеба и обжарить Готовится быстро!