Диэтичезкоэ питаниэ

[garibalda]

Хотелось мяса и зелени.

Децел растительного масла на дно кастрюли, сильный огонь, и туда:
- телятина кубиками,
- сольцы сразу (чтобы сок дала - а то неохота было воду-бульон лить),
- брокколи (порвала на соцветия),
- стебли сельдерея (порезала средне)
- чеснок (резала крупно)
- трава (типа, укроп-петрушка).

На немаленьком огне под закрытой крышкой все сготовилось минут за 15-20.
Помешивать не забываем.

Comments

[niclaus.livejournal.com]

Децел это сколько?

[ezhinka.livejournal.com]

В китченнахе бы порвали на кусочки за "сок дала" :)

[julia161.livejournal.com]

сольца - ето уже не диэтическое. от нее пухнут. с бульончиком здоровее ;)

[anusoida.livejournal.com]

Ну, в зависимости от количества мяса. Ну чтобы плавало, но и не прям уж каплю. Как для обжарки.

[anusoida.livejournal.com]

Ну неохота мне было бульон лить. А без какой-то жидкости там бы все пришкварилось напрочь. Мясо, кстати, осталось сочным, если что.

[anusoida.livejournal.com]

А бульончик тожэ соленый уже обычно. Да и сольцы той - кот наплакал, едва-едва чуть-чуть.

[ex-multisil.livejournal.com]

а что такое сольца?

[anusoida.livejournal.com]

сiль :)

[ex-multisil.livejournal.com]

а почему пишут, что от неё пухнут и что она не диетическая ни разу?
Это уже мода пошла, мясо без соли есть? отстала я капитально

[anusoida.livejournal.com]

Ну, это же старые телеги. Соль задерживает воду в организме, поэтому от нее отекают. Другое дело, что никто не оговаривает, что в здоровом организме нет таких условий - для внезапного отекания от щепотки соли в день.
Некоторые "эксперты" еще и отложение солей ставят пищевой соли в вину. Ну, хуле, логика простая: отложение солей = откладываются соли. Вот те пищевые, что мы в суп кладем, они и откладываются, ага...

[ex-multisil.livejournal.com]

я всё понимаю, что избыток солей и тэдэ и тэпэ, но неужели кто-то умудряется есть мясо СОВСЕМ без соли?
И как альтернативу - посоленый бульон?! Хде логика?