Вам, гурманы
Jan. 31st, 2012 12:36 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
garibaldaНу что, любители и знатоки итальянской кухни, готовы вы подать на ужин ваших любииых котэ? Готовьтесь. Ибо традицию в карман не спрячешь.
ЕЖЕГОДНО В ИТАЛИИ СЪЕДАЕТСЯ 6-7 ТЫСЯЧ КОШЕК
Рим, 28 января
Иногда это кажется городской легендой, иногда всю вину возлагают на иностранцев, обсуждая блюда из кошатины в ресторанах восточной кухни, которые есть и в Италии. Реальность же такова, что сами итальянцы в кулинарных целях убивают кошек. Кошачье мясо затем, как правило, жарится или тушится и подается с полентой. Такие цифры называет итальянская ассоциация по защите животных АИДАА, которая объясняет, что речь идет о реально существующей кулинарной традиции, которая "даже будучи запрещена законом и наказуема тюремным заключением (убийство кошки - это уголовное преступление, статья 544 УК о жестоком обращении и умышленном убийстве животных), все еще имеет место в некоторых северных и центральных областях Италии, в частности в Венето, особенно в зоне Виченцы и Вероны, в провинциях, расположенных восточнее Ломбардии (Бергамо, Брешия и Мантуя) и некоторых областях Пьемонта и Эмилии-Романьи".
Согластно статистическому анализу АИДАА на основе случаев, зарегистрированных в 2011-м году службой emergenzamici@libero.it, порядка 6-7 тысяч кошек были пойманы или специально откормлены, а затем убиты в кулинарных целях, что составляет 10% от числа всех исчезнувших в течение года домашних кошек. Эти цифры мало отличаются от данных предыдущих лет. ... ... "Некоторые заявления кажутся невероятными, - утверждает АИДАА, - но и они реальны, как та история с синьорой, живущей неподалеку от Милана, которые в течение нескольких лет вырастила на убой более шестисот кошек, угощая их мясом за обильными обедами - она уверяла, что это крольчатина".
http://it.notizie.yahoo.com/aidaa-italia-si-mangiano-ogni-anno-6-7mila-141509157.html
ЕЖЕГОДНО В ИТАЛИИ СЪЕДАЕТСЯ 6-7 ТЫСЯЧ КОШЕК
Рим, 28 января
Иногда это кажется городской легендой, иногда всю вину возлагают на иностранцев, обсуждая блюда из кошатины в ресторанах восточной кухни, которые есть и в Италии. Реальность же такова, что сами итальянцы в кулинарных целях убивают кошек. Кошачье мясо затем, как правило, жарится или тушится и подается с полентой. Такие цифры называет итальянская ассоциация по защите животных АИДАА, которая объясняет, что речь идет о реально существующей кулинарной традиции, которая "даже будучи запрещена законом и наказуема тюремным заключением (убийство кошки - это уголовное преступление, статья 544 УК о жестоком обращении и умышленном убийстве животных), все еще имеет место в некоторых северных и центральных областях Италии, в частности в Венето, особенно в зоне Виченцы и Вероны, в провинциях, расположенных восточнее Ломбардии (Бергамо, Брешия и Мантуя) и некоторых областях Пьемонта и Эмилии-Романьи".
Согластно статистическому анализу АИДАА на основе случаев, зарегистрированных в 2011-м году службой emergenzamici@libero.it, порядка 6-7 тысяч кошек были пойманы или специально откормлены, а затем убиты в кулинарных целях, что составляет 10% от числа всех исчезнувших в течение года домашних кошек. Эти цифры мало отличаются от данных предыдущих лет. ... ... "Некоторые заявления кажутся невероятными, - утверждает АИДАА, - но и они реальны, как та история с синьорой, живущей неподалеку от Милана, которые в течение нескольких лет вырастила на убой более шестисот кошек, угощая их мясом за обильными обедами - она уверяла, что это крольчатина".
http://it.notizie.yahoo.com/aidaa-italia-si-mangiano-ogni-anno-6-7mila-141509157.html
